NUÔI TÔM CÔNG NGHỆ CAO, XU HƯỚNG NUÔI 2022

NUÔI TÔM CÔNG NGHỆ CAO, XU HƯỚNG NUÔI 2022

5/5 - (2 votes)

Nuôi tôm công nghệ cao lớn nhất nước là Bạc Liêu, Sóc Trăng đang nâng cao tốc đầu tư mạnh vào nuôi tôm công nghệ cao.

Nuôi tôm công nghệ cao khởi đầu ở ĐBSCL là những mô hình tôm công nghệ cao quảng canh, thâm canh. Sau mô hình nuôi tôm cải tiến giảm rủi ro dịch bệnh, tăng năng suất được vận dụng phổ biến. Tuy nhiên trong các năm gần đây một số siêu thị (DN) chế biến thủy phân phối khẩu đã mở hướng đầu tư nuôi tôm áp dụng kỹ thuật cao – 1 lĩnh vực hoàn toàn mới, kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Từ ấy nâng cao hiệu quả, giá trị tôm nuôi. 

Tỉnh Sóc Trăng với vùng nuôi tôm công nghệ cao nước chè hai gần 55.000 ha và thức giấc Bạc Liêu mang hơn 136.000 ha. 2 địa phương này đang mở rộng mô hình nuôi tôm công nghiệp, chú trọng áp dụng khoa học cao. Đặc biệt, 1 số trang trại chuyển đổi theo mô hình từ ao nuôi đất sang ao lót bạt bờ và ao lót bạt đáy. Áp dụng tiến bộ khoa học mới theo khuyến cáo nhằm đảm bảo theo tiêu chuẩn tôm sạch, giảm sử dụng hóa chất, thuốc kháng sinh và sở hữu dùng thuốc vi sinh. Trong những mô hình nuôi tôm tiên tiến, mô hình nuôi tôm lót bạt đáy cho tỷ lệ thành công trên 90%.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao

Trong 3 năm qua,  mô hình nuôi tôm lót bạt đáy ở Sóc Trăng chiếm khoảng 30% tổng diện tích. Nhờ tăng năng suất, sản lượng tôm thu hoạch nâng lên gấp 2-3 lần. Trong đó, trại nuôi tôm Tân Nam của Công ty CP Thực phẩm Sao Ta ở xã Vĩnh Tân, thị xã Vĩnh Châu áp dụng nuôi tôm lót bạt đáy tương đối thành công. Trại tiêu dùng loại vi sinh bản địa tự phân lập, nuôi cấy để đối kháng mang các dòng vi khuẩn gây bệnh trên tôm. Với hàng trăm ao nuôi tôm trên tổng dung tích 270 ha, trại tôm Tân Nam đạt tổng sản lượng nuôi của vụ 1 trong năm lên tới 1.000 tấn, cao gấp đôi so mục tiêu kế hoạch ban đầu đề ra.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao lót bạt đáy mang chi phí đầu tư ban sơ cao hơn ao đất nhưng thế mạnh dễ quản lý dịch bệnh, môi trường ao nuôi. Nhờ đấy rủi ro thấp, tôm to nhanh, đồng đều phải được nhiều hộ ứng dụng.

2 năm qua, Công ty CP Thủy sản sạch VN (Viana Clearnfood) đầu tư trên 350 tỷ đồng đầu tư vùng nuôi tôm công nghiệp trên 140 ha, mang hàng trăm ao nuôi hình tròn nổi (trên mặt đất). Suất đầu tư mỗi ao hàng trăm triệu đồng, được xây dựng kết cấu bê tông nhẹ và lót bạt đáy. Một năm sở hữu thể thả nuôi 3 vụ, năng suất đạt từ 8-12 tấn/ha.

Năng suất, sản lượng tôm nuôi tăng dần theo từng năm. Dự kiến năm 2020 sản lượng đạt 2.500 tấn và năm 2021 sẽ đạt năng suất cao nhất, khoảng 3.500 tấn. Môi trường tôm nuôi bảo đảm từ khu xử lý nước ao lắng, lọc sạch trước lúc đưa vào các ao nuôi tuần hoàn nước. Chất lượng tôm nuôi đạt tiêu chuẩn ASC (chứng nhận tôm vào EU).

Ông Võ Văn Phục, Chủ tịch HĐQT, Tổng Giám đốc Viana Clearnfood cho hay, nuôi tôm vận dụng khoa học cao là bước chuyển lớn lần thứ 2, sau khi sản phẩm tôm của Việt Nam vượt hơn so với những nước trong khu vực về trình độ và khoa học trong nuôi tôm. Khi hình thành vùng nuôi sạch, kiểm soát chất lượng tôm bằng vi sinh không tiêu dùng hóa chất kháng sinh là bước tiến nhanh về kỹ thuật kỹ thuật trong nuôi trồng.

Hơn 10 năm qua ở Bạc Liêu nổi lên với nhiều mô hình và phương pháp làm mới trong nuôi tôm khoa học cao. Đã thúc đẩy dự án đầu tư cơ sở hạ tầng khu nông nghiệp ứng dụng khoa học cao trên không gian hơn 100 ha, tổng vốn đầu tư 175 tỷ đồng…

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao

Nằm kề khu vực triển khai dự án, từ tháng 9/2019 Công ty Nuôi tôm kỹ thuật cao Bạc Liêu ứng dụng khoa học nuôi tôm ứng dụng khoa học cao trên tổng thể tích 52 ha. Doanh nghiệp đang hội tụ nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao rộng rãi mô hình nuôi tôm tiên tiến…

Tỉnh Bạc Liêu hiện sở hữu hơn 135.000 ha nuôi tôm bên bờ biển Đông. Sản lượng tôm nuôi hằng năm ước khoảng 155.000 tấn. Hạ tầng khoa học yểm trợ phục vụ vùng nuôi tôm với sắp 190 cơ sở cung cấp tôm giống, hơn 100 cơ sở ương dưỡng tôm giống, hàng năm cung ứng khoảng 30 tỷ con giống. Hơn 20 nhà máy chế biến thủy sản, tổng công suất bề ngoài gần 135.000 tấn. Sản lượng tôm của Bạc Liêu xuất khẩu hứa hẹn sẽ vượt mức 60.000 tấn/năm.

xem thêm tại đây